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玛格丽特小饼干

菜谱编号:071-450
玛格丽特小饼干是【阳阳灿烂】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特小饼干”。
玛格丽特小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年的儿童节,是阳阳在小学阶段过的最后一个儿童节。还没过节时,就让俺送她全班同学节日礼物,开始打算做手工巧克力,可是天气太热,容易融化,就改了饼干。灿烂提前几天做了四种口味的饼干,总共六炉。儿童节那天阳阳带到学校,可把孩子们乐坏了!今天先上最经典的一款--玛格丽特小饼干。

玛格丽特小饼干主厨:阳阳灿烂

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
低粉:50克--
辅助料用量
黄油:55克玉米淀粉:50克
蛋黄:1个--
调味料用量
糖粉:30克盐:1克

玛格丽特小饼干的做法步骤

  • 第六步:简单和成面团,放冰箱冷藏30分钟。
  • 第四步:拌匀。
  • 第七步:取一小块面团揉成圆球。
  • 第二步:黄油室温软化,加入糖粉打发。
  • 第八步:用大拇指按压成小饼状。
  • 第三步:用滤网将熟的蛋黄筛入黄油中。
  • 第五步:筛入低粉和玉米淀粉。
  • 第九步:烤箱预热180度,中层烤十五分钟。
  • 第一步:准备好配料。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙零食

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