小炒茄辣西
小炒茄辣西是【风再起时~】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒茄辣西”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子、辣椒、西红柿是最家常不过的蔬菜了，这三样搭配在一起炒出一盘“茄辣西”，会让人食欲大开，米饭都得多吃一碗呢~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆茄子：1个 | 辣椒：3根 |
| 西红柿：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 姜：适量 | 味精：适量 |
| 蒜：适量 | -- |