黑豆浆馒头
黑豆浆馒头是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆浆馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于外面卖的现在无论如何也是不能够放心的,所以我努力地学会做中式面食,家里的面食我就包圆了~~这是用自己打的豆浆代替水来揉面,做的健康豆浆馒头,用了黑豆和好些五谷杂粮,营养特别丰富、咬一口馒头里有淡淡的豆香,加了一些老面,馒头的口感更好、
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:250克 | 黑豆浆:120克 |
辅助料用量 | |
油:2克 | 糖:10克 |
酵母:2克 | 老面:50克 |
黑豆浆馒头的做法步骤
黑豆浆馒头做法技巧/窍门/补充说明:
用了老面所以相应减了一些酵母的量,如果没有老面,那么要增加酵母的用量至3克左右。
答配菜谱:黑豆与豆浆的做法