当前位置：首页 > 菜谱大全 > 黑豆浆馒头

黑豆浆馒头

菜谱编号：071-568

黑豆浆馒头是【亲亲妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆浆馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

对于外面卖的现在无论如何也是不能够放心的，所以我努力地学会做中式面食，家里的面食我就包圆了~~这是用自己打的豆浆代替水来揉面，做的健康豆浆馒头，用了黑豆和好些五谷杂粮，营养特别丰富、咬一口馒头里有淡淡的豆香，加了一些老面，馒头的口感更好、

黑豆浆馒头主厨：亲亲妈

第三步：和面进行中。

第五步：擀开成大的面片。

第九步：冷水入锅，上汽后转中小火再蒸约15分钟，关火焖约3分钟左右，即可出锅。（面团的两个头做了两小刺猬，都挤一块儿了）

第二步：把所有的材料放进面包机里。

第一步：用黑豆、薏仁、玉米、小米、红米、高粱米等等打了个黑豆五谷豆浆。（不用过滤，豆渣也一起揉进馒头里了营养更好）

第十步：营养丰富的真正手工馒头~~

第七步：切成差不多大小的小面段，再整形。

第四步：揉好的面团放在案板上松弛约5分种。

第六步：再卷起、切开。

第八步：蒸架上刷油，摆上整好形的馒头。再醒约20分钟。

黑豆浆馒头做法技巧/窍门/补充说明：

用了老面所以相应减了一些酵母的量，如果没有老面，那么要增加酵母的用量至3克左右。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：黑豆豆浆

相关菜谱：: 黑米黑豆豆浆的做法[图解]; 藜麦山药红枣黑豆浆的做法; #第四节烘焙大赛暨是爱吃节#黑豆大米豆浆的做法; 青豆黑豆红枣豆浆的做法; 花生黑豆浆的做法; 核桃黑豆浆的做法; 黑豆浆的做法; 红绿黑豆浆的做法; 黑豆黑芝麻豆浆的做法; 红枣紫米黑豆浆的做法; 红黄黑豆浆的做法; 葵花籽黑豆浆的做法