凉拌包包菜
凉拌包包菜是【天山可可】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌包包菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
包包菜是很有营养的家常菜,包心菜中含有丰富的视黄醇,VC和钙。这些营养素可促进儿童骨骼的生长,预防老年人骨质疏松的主要营养素。对人体血液的循环有一定的帮助。在家也经常吃手撕包包菜,老吃那种做法,吃腻了,换个吃法,毕竟是夏季嘛,开胃爽口最重要,今天中午做的碎肉抓饭,也要配些小菜,试试做了,家里人都说比炒着好吃。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
包包菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 醋:适量 |
白糖:适量 | 麻椒:适量 |
红油:适量 | 植物油:适量 |
凉拌包包菜的做法步骤
凉拌包包菜做法技巧/窍门/补充说明:
一定得先白糖,可以使包包脆,颜色也好看,包包菜容易出水,最后放盐。麻椒油一定得凉透在拌,要不油热包包菜变软了不好吃