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高丽菜煎蛋饼

菜谱编号:071-758
高丽菜煎蛋饼是【都市小人物】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高丽菜煎蛋饼”。
高丽菜煎蛋饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
高丽菜:适量鸡蛋:适量
雪菜:适量香葱:适量
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量

高丽菜煎蛋饼的做法步骤

  • 第五步:中火将一面煎熟再翻过来煎第二面。
  • 第四步:不粘锅放少许油烧热然后将拌均匀的食材放进去摊平。
  • 第二步:将高丽菜清洗干净之后切丝。
  • 第一步:准备食材:食材:高丽菜,鸡蛋,香葱,雪菜,香葱。
  • 第三步:将鸡蛋雪菜和香葱一起放入切丝的高丽菜里加盐和胡椒粉拌均匀。
  • 第七步:此菜特点:清爽可口,营养丰富。
  • 第六步:将煎好的蛋饼放入大碟,用切披萨的滚刀将蛋饼切小块即可。
  • 高丽菜煎蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    温馨提示:
    高丽菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
    它具有提高人体免疫力的功能。
    一般人群均可食用。
    1.特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
    2.但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。次菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

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