玉米笋炒肉片
玉米笋炒肉片是【蜜丝漾】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米笋炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，其营养丰富，每千克鲜玉米笋中含蛋白质29．9克、糖19．1克、脂肪1．5克、维生素B1：0．5毫克、维生素B2：0．8毫克、维生素C110毫克、铁6．2毫克、磷500毫克、钙374毫克，还含有多种人体必须的氨基酸。
木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米笋：适量 | 木耳：适量 |
| 猪枚肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 淀粉水：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | 油：适量 |
玉米笋炒肉片的做法步骤
玉米笋炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
备注：枚肉就是猪的小里脊，肉质嫩