凉拌莜麦面
凉拌莜麦面是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莜麦面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
亲戚拿来的莜麦面做了几回莜麦鱼,天热了,正好凉拌,也换换品味。
凉拌这种要先蒸熟再拌,口感比煮食的莜麦鱼更劲道。家里老人相当爱吃。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莜麦面:300克 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | 豆角:适量 |
调味料用量 | |
葱:适量 | 蒜:适量 |
生抽:适量 | 醋:适量 |
糖:适量 | 花椒:适量 |
凉拌莜麦面的做法步骤
相关食材:莜麦面