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自制莜麦面条

菜谱编号:210-656
自制莜麦面条是【亮晶晶妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制莜麦面条”。
自制莜麦面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从有了压面机,可以很方便在家制作各种面食很是方便,今天就做一道家常的莜麦面条,蒸熟好,放些菜汤一拌,简单好味。真就是俗话说的:粗茶淡饭的生活,虽说不够浪漫,快手制作,很合适目前的生活节奏,营养也是很全面的。平时吃点粗粮还是很有必要的,祝大伙好胃口吧。

自制莜麦面条主厨:亮晶晶妈

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
莜麦面:300克--
辅助料用量
拌面酱:适量清水:适量
生菜:适量鸡蛋:2个
西红柿:1个普通面粉:适量

自制莜麦面条的做法步骤

  • 第六步:处理成面条
  • 第一步:食材准备好
  • 第八步:也可以加入汤汁及青菜,就是一道美味的莜面条了。
  • 第七步:上锅蒸五分钟后,放凉后,放进冰箱,随吃随取,
  • 第二步:加入适量的开水,将莜面烫熟
  • 第四步:用压面机压成面皮,
  • 第三步:和面一个面团,醒半小时
  • 第五步:面皮上散上适量的干粉,
  • 自制莜麦面条做法技巧/窍门/补充说明:

    1、上锅蒸五分钟后,放凉后,放进冰箱,随吃随取。
    2、一定要用烫水做。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:面条莜麦面

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