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思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃

菜谱编号:072-689
思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃”。
思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜是我小时候爸爸最常煮的一道菜,也是他最拿手的菜。每次一煮就是煮它一大锅,能吃上好几顿的。我非常非常喜欢这道菜,更加想念做这道菜已到另一个世界的爸爸。虽然他已离开了我们整整快10年了,但爸爸的一切都犹在眼前。想念他的碎碎念,以前总觉得他很啰嗦,一天到晚都碎碎念,现在想起才知道他的碎碎念其实都是在为我们好,而我们有时还把他当耳边风,想起真的是觉得小时真的太无知,太天真了。虽然以前没有庆祝什么父亲节,但现在我还是要跟在另一个世界的您说一声:【爸爸,父亲节快乐】

思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃主厨:亚希珍祥

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:13粒五花肉:适量
辅助料用量
小红葱:适量蒜:适量
姜:适量青葱:适量
调味料用量
五香粉:1汤匙八角:1个
酱油:适量冰糖:适量

思念爸爸的一道菜【飘香卤味】一锅2吃的做法步骤

  • 第四步:青葱切成段。
  • 第二步:五花肉洗净切成适量的厚度。
  • 第三步:小红葱,姜,蒜去外皮舂成茸。
  • 第九步:1锅2吃=卤鹌鹑蛋+卤肉
  • 第六步:放入五花肉炒至变色。
  • 第八步:倒下遮过肉面1,2寸的水,鹌鹑蛋和青葱段也放下,盖锅盖大火煮滚转小火焖至肉熟汁变浓稠即可。。
  • 第一步:鹌鹑蛋煮熟,剥去外壳。
  • 第五步:砂锅中放少许油爆香(3)料。
  • 第七步:调下五香粉,酱油,冰糖,八角翻炒片刻。
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