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蛋挞思念飞饼

菜谱编号:091-010
蛋挞思念飞饼是【yvonne3614】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋挞思念飞饼”。
蛋挞思念飞饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我也是照着网上的流程做的,很简单哦

一次就成功了

蛋挞思念飞饼主厨:yvonne3614

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
飞饼:2张--
辅助料用量
蛋黄:1个不到点牛奶:40克
奶油:40克低粉:少量

蛋挞思念飞饼的做法步骤

  • 第二步:断面朝下放进塔模,用大拇指按压平整的粘在模上,边缘略高于挞模最好
  • 第三步:挞水制作:将牛奶、淡奶油(我没加,牛奶2份)放入牛锅搅均煮开,离火稍凉后,加入打散的蛋黄,再加入过低粉搅匀。最后过一下筛,把挞水中的杂志滤掉。
  • 第五步:烤箱预热200度,中层15分钟。
  • 第一步:飞饼室温变软后,对折,卷起,切成两断。
  • 第四步:倒入挞水,在塔模的2/3处即可。
  • 菜谱标签:糕点烘焙冰品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋挞思念飞饼。

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