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糖醋带鱼

菜谱编号:072-717
糖醋带鱼是【筱筱~】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋带鱼”。
糖醋带鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:1条姜蒜:适量
料酒:1大勺盐:少许
生抽:2大勺白砂糖:2大勺
醋:2小勺淀粉水:1/3小碗
清水:1小碗--

糖醋带鱼的做法步骤

  • 第七步:下鱼块,翻炒片刻,加1小勺醋;然后加小碗清水,焖煮。
  • 第九步:出锅前加一小勺醋。
  • 第四步:锅内放少油,下姜蒜,爆香。
  • 第八步:淀粉水下锅,收汁。
  • 第六步:下2大勺糖,2大勺生抽,炒匀。
  • 第五步:锅内放少油,下姜蒜,爆香。
  • 第一步:带鱼洗净,加少许盐,1大勺料酒,腌制30分钟。
  • 第三步:锅内放油,煎至2面金黄出锅备用。
  • 第二步:用厨房纸拭干。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:带鱼

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