第七步：再放入鱼块、糖醋汁大火快速收汁即可出锅
第四步：热锅放油放入鱼。
第二步：放入适量料酒和盐腌渍10分钟
第三步：将一汤勺料酒、二汤勺酱油、三汤勺白糖、四汤勺醋、还有5汤勺水混合调成糖醋汁
第一步：将鱼洗净去内脏切成小块
第五步：将鱼块煎至两面金黄后出锅。
第六步：锅内留少许油下入姜片蒜粒她香
糖醋秋刀鱼
糖醋秋刀鱼是【w绿水荷塘y】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋秋刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前有看到一些亲做过糖醋排骨说按照"一二三四"即一汤勺料酒、二汤勺酱油、三汤勺白糖、四汤勺醋、这样的调味配比做出的糖醋保证成功于我就用了鱼来练练手，为的就是想试试糖醋排骨这么做是不是就真的美味呢
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋刀鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 料酒：1汤勺 |
| 酱油：2汤勺 | 白糖：3汤勺 |
| 陈醋：4汤勺 | 水：5汤勺 |
糖醋秋刀鱼的做法步骤
糖醋秋刀鱼做法技巧/窍门/补充说明：
本着试试的太度结果没想到做出那味道真是棒棒的，用来做糖醋排骨更是不错