第五步：翻拌均匀，放冰箱腌制2小時
第六步：将腌制好的带鱼放入铺好锡纸的烤盘中
第七步：将带鱼放入烤箱中层，180度烤25分钟左右，中途拿出刷一层酱汁
第三步：葱切段，姜切丝
第一步：材料准备好
第二步：带鱼洗净控干水分
第四步：将葱段、姜丝放入带鱼碗中，调入生抽、老抽、料酒、盐、白糖
葱香烤带鱼
葱香烤带鱼是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香烤带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
煎带鱼总是煎破皮，卖相全无~~抹姜片、裹淀粉等太麻烦，不如用烤的吧，不用油且无油烟，多健康~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：500克 | 葱：3颗 |
| 姜：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1/4茶匙 | 生抽：1汤匙 |
| 料酒：1汤匙 | 白糖：1/2茶匙 |
| 老抽：少许 | -- |