烤土豆
烤土豆是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实，烤土豆还是那种农家柴灶灰堆里埋着烤出来的好吃，原滋原味，零添加。街边小吃中，土豆也算得是一大主角吧，处处可见它的身影。可是，无论是炸烤，还是烧烤，即便是火锅，土豆都吸收了不少油分。口味或许是更香了，可是热量增加了。我不太赞同咱爸吃那些油分重的食品，不用油，也可以做出喷香的烤土豆。无论是作为餐间小菜，午后零食，饿时充饥，都可以。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 新奥尔良烤肉料：适量 | 自制烧烤料：适量 |
| 葱花：适量 | 芹菜叶：适量 |
烤土豆的做法步骤
烤土豆做法技巧/窍门/补充说明：
因为咱家不喜欢甜味偏重的新奥尔良口味，所以加了自制烧烤料来冲淡甜味。这款烤土豆也可以根据自己的口味配制调味料。
相关食材：土豆