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茄汁鸡丁

菜谱编号:073-308
茄汁鸡丁是【夕山】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鸡丁”。
茄汁鸡丁
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:适量--
辅助料用量
番茄:适量--
调味料用量
盐:适量白糖:适量
胡椒粉:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
淀粉:适量--

茄汁鸡丁的做法步骤

  • 第七步:然后加入番茄丁,少许白糖翻炒片刻。
  • 第三步:锅内加食用油烧热,放入鸡脯肉滑散,煸炒至肉色发白。
  • 第六步:放入番茄酱炒出香味。
  • 第四步:炒好的鸡肉丁倒在盘子里。
  • 第五步:锅内留底油,放入葱,姜,蒜末爆香。
  • 第八步:再加入鸡肉丁炒匀,水淀粉勾芡。
  • 第一步:鸡脯肉,番茄洗净。
  • 第九步:成品
  • 第二步:番茄切丁,葱,姜,蒜,切末,鸡脯肉切丁,放入碗里,加入少许盐,胡椒粉,淀粉抓匀,腌制10分钟。
  • 相关食材:鸡丁

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