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[一鸡两吃]-----美味白切鸡!

菜谱编号:073-360
[一鸡两吃]-----美味白切鸡!是【娟娟厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[一鸡两吃]-----美味白切鸡!”。
[一鸡两吃]-----美味白切鸡!
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:调味
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
三黄鸡:三斤重的半只--
辅助料用量
姜片:4片花椒:适量
蒜末:适量葱花:适量
自制辣酱:适量--
调味料用量
老抽:适量生抽:适量
香醋:适量香油:适量
鸡精:适量料酒:适量

[一鸡两吃]-----美味白切鸡!的做法步骤

  • 第四步:切块装盘!
  • 第二步:锅中加水,鸡泡在水里,加姜片、花椒、料酒煮开。
  • 第五步:配上调好的酱汁,很香!~(适量老抽、生抽、香醋、香油、鸡精、蒜末、小葱、自制辣椒酱加一起调好)
  • 第一步:鸡半只!姜适量,花椒忘记放一起拍了!
  • 第三步:煮好放在锅里闷10分钟的样子,保证里面熟透!(熟后最好能放冰水里泡一会儿,会更嫩,更好吃)
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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