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土豆丝炒西红柿

菜谱编号:073-431
土豆丝炒西红柿是【augenblick】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝炒西红柿”。
土豆丝炒西红柿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆丝和西红柿都是极常见的蔬菜,这两样搭在一起既好吃又健康,也是一道热量很低的减肥菜肴哦。

土豆丝炒西红柿主厨:augenblick

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个西红柿:1个
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
调味料用量
酱油:适量醋:适量
糖:适量盐:适量

土豆丝炒西红柿的做法步骤

  • 第五步:放入西红柿,炒到土豆丝熟透,西红柿软烂。
  • 第一步:土豆去皮切丝,用清水浸泡20分钟。
  • 第三步:锅中放少量油,爆香一半的葱花和蒜末。
  • 第四步:放入土豆丝炒到半透明状。
  • 第二步:西红柿去皮切小块,葱切花蒜切片。
  • 第六步:加酱油、盐、糖调味,在锅边淋少量醋。最后撒上剩下的葱蒜即可。
  • 土豆丝炒西红柿做法技巧/窍门/补充说明:

    1、土豆丝用清水浸泡时,在水中加少量醋可以使土豆丝更清脆。
    2、西红柿顶部划十字,然后用开水烫一下即可轻松去皮。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:西红柿土豆

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