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自制韭菜肉馅包子

菜谱编号:073-52
自制韭菜肉馅包子是【我是糖妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制韭菜肉馅包子”。
自制韭菜肉馅包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前用面包机做过几次面包,感觉不错,虽然比不上买的,但是对于现代人来说,绿色健康尤为重要。后来用面包机和面,包过一次饺子,也很成功。所以,糖妈对面包机的利用率也越来越高,老公是北方人,婆婆又会包包子,所以这次又利用了一下面包机发面团,大家看看成品吧。

自制韭菜肉馅包子主厨:我是糖妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
肉:1斤半韭菜:一斤
面粉:4杯--
辅助料用量
色拉油:2勺水:2杯
调味料用量
盐:3克--

自制韭菜肉馅包子的做法步骤

  • 第二步:其实面团从面包机拿出来以后,需要手动再揉一揉,这样气体就会排出,做出的包子更好,面团分成若干小团,擀成大大的皮(比饺子皮大好多哦)
  • 第五步:包好后 静置20分钟 让包子再发一发
  • 第八步:15分钟之后好了 热腾腾 胖乎乎的包子出锅了
  • 第六步:20分钟之后蒸 凉水上火
  • 第三步:开始包了 第一个包子 哈哈 并不是传说中的18道摺 婆婆包的时候我特地数了下 捏了20次
  • 第一步:韭菜切碎 和肉馅搅拌一起 加花生油鸡精 生抽生鸡蛋搅和均匀
  • 第四步:包好一笼了我们下面铺了一层纱布 怕包子粘锅 不好取
  • 第七步:中途 看看包子
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肉馅韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制韭菜肉馅包子。

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