酸辣羹－皮蛋豆腐
酸辣羹－皮蛋豆腐是【淘宝店七味茶馆】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣羹－皮蛋豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早前阿姨吃过一碗杭州的皮蛋豆腐羹，过年时给我们做了一碗，味道不错。原来皮蛋也能做汤，这次改进了一下，东西也减化不少。5分钟不到就能搞定。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 内脂豆腐：一盒 | 皮蛋：一只 |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜叶：几片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 淀粉：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 醋：适量 | -- |
酸辣羹－皮蛋豆腐的做法步骤
答配菜谱：皮蛋与豆腐的做法