铜锣烧（炒锅版）
铜锣烧（炒锅版）是【火舞的飘雪】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铜锣烧（炒锅版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我馋铜锣烧很久了，不是因为我犯懒，是因为我没有不粘锅。今天早上起床后，发现冰箱里空空如也，一点儿可以添肚子的东东都没有。但我真的很饿，吃什么好吃什么好……在屋子里转来转去拿不定主意，老公不喜欢吃煎饼，但别的我真想不到做什么，索性试下铜锣烧吧，虽然只有一口烧锅，不尝试怎么知道能不能成功！家里没有蜂蜜，所以我也就不放了，虽然早就做好了颜色不会那么诱人的准备，但往往是无心插柳柳成荫，看这成品还真没得挑！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：50克 | 鸡蛋：1个 |
| 白糖：25克 | 小苏打：1/4小勺 |
| 牛奶：20ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红豆沙：适量 | -- |
铜锣烧（炒锅版）的做法步骤
铜锣烧（炒锅版）做法技巧/窍门/补充说明：
1·这个方子是经我改良后的，去掉了蜂蜜，减少了糖量，但是味道很好很成功！
2·没有不粘锅的亲们也可以像我这样用炒锅，做第一片的时候刷一层薄油，以后的就不要再刷了。
3·全程用小火做防止做糊。
4·这个方子的量是四片饼，可做两个小铜锣烧。