芒果冰淇淋
芒果冰淇淋是【chriszhou】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果冰淇淋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
来到德国后吃的最多的就是冰淇淋。老外喜欢在阳光明媚的午后，在露天冰淇淋馆点上一份冰淇淋，悠闲地晒着太阳，吃着冰淇淋。或者买个甜筒，然后舔着吃，老外跟我们吃甜筒有明显的区别，我们咬，他们舔，不管男女老少，拿着个甜筒就像小孩那样舔，舔得蛋筒上的冰淇淋圆圆的，像个小球一样。曾经我也试过，但是觉得这么吃冰淇淋太费事了，所以还是一口一口的咬着吃了。
那天看君之的博客，正好看到一篇他做的冰淇淋。想想家里正好还有做蛋糕剩下来的奶油，也正好有个芒果，既然材料备齐了，于是乎就开始动手做了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：2个 | 动物性奶油：125克 |
| 牛奶：200克 | 芒果泥：140克 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白砂糖：90克 | 盐：1小撮 |
芒果冰淇淋的做法步骤
芒果冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1·做冰淇淋要用动物性奶油，因为植物奶油含有反式脂肪酸，此物质对身体不好。
2·把牛奶液过滤一下，口感更加细腻。
3·最后每半小时拿出来用电动打蛋器打一遍千万不可以省却。
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