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水煎包

菜谱编号:074-063
水煎包是【雪里金穗】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煎包”。
水煎包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次发表菜谱。嘻嘻!

水煎包主厨:雪里金穗

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
豆角:适量五花肉:适量
调味料用量
姜:适量花生油:适量
酵母:适量葱:适量
酱油:适量盐:适量
黄豆酱:适量蚝油:适量
小苏打:适量花椒粉:适量

水煎包的做法步骤

  • 第十二步:完工了。很好吃,也很好看可我不会照,所以不太好看。见谅见谅,第一次嘛。嘻嘻!!
  • 第一步:在面粉中加入苏打少许·酵母用温水和匀和成面团,硬度适中,发酵一小时。
  • 第二步:调匀馅料,调料根究自己的口味来调。
  • 第十一步:另一面,以相同的步骤煎好。如果,皮薄的话另一面可以不煎
  • 第七步:包好的包子用湿纱布盖好,以防表皮干裂。
  • 第五步:面团一分为二,搓成条,揪成剂。
  • 第八步:锅中倒入少许花生油,烧热。(图片忘照了)
  • 第六步:擀成面皮,包馅
  • 第十步:煎到一面金黄后,加水盖过包底。煎到水没为止。
  • 第三步:发酵好的面团,用手筋一筋看看发酵程度如何,还有软硬程度。
  • 第九步:煎到一面金黄后,加水盖过包底。
  • 第四步:发好的面团,柔好。
  • 水煎包做法技巧/窍门/补充说明:

    不要煎糊了,多加点水。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煎包。

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