生炒糯米饭
生炒糯米饭是【五粒糖公子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炒糯米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
端午节3天假期,都是在轰隆隆铺天盖地的大雨中度过了,因此打乱了原本自己包粽子的计划,看着柜子里静静躺着许久的糯米先生,想着高中的《离骚》,听着窗外哗啦哗啦的雨声,就给今年的端午来个别样的“粽子”吧~~~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:400克 | 猪肉粒:适量 |
鱿鱼干:适量 | 虾米:适量 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 鲍鱼:适量 |
白酒:适量 | -- |
生炒糯米饭的做法步骤
生炒糯米饭做法技巧/窍门/补充说明:
(1)糯米要泡到用手可以搓碎;
(2)炒馅料的时候不用放太多油,可以稍微偏咸些;
(3)炒糯米的时候,翻炒后可以焖烧一会再翻炒。
答配菜谱:糯米与米饭的做法