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韭菜盒子 。

菜谱编号:074-340
韭菜盒子 。是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子 。”。
韭菜盒子 。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得小时候,各种菜品并不像如今这般丰富多彩

那时最幸福的事就是吃上爷爷烙的油香的韭菜菜盒

不管油渍是否会溅到衣服上,两手交替捧着烫手的韭菜盒子,一个劲儿的往嘴里送

那种小快乐与韭菜盒子香味结合的味道至今让我怀念难忘

韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩

因为是素馅的,所以不肥腻,口感很好,而且很有营养

韭菜盒子 。主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量面粉:适量
辅助料用量
鸡蛋:2个粉条:适量
调味料用量
盐:适量味精:少许
花椒油:少许生抽:适量
色拉油:适量--

韭菜盒子 。的做法步骤

  • 第一步:面粉加凉水搅拌成絮状
  • 第二步:和成面团,饧20分钟
  • 第五步:粉条用开水泡软后切成末
  • 第十一步:对折后按紧边,然后用手在边上折出花边
  • 第十三步:小火烙至两面金黄即可
  • 第十二步:锅内涂抹一层色拉油,把韭菜盒子放入
  • 第八步:饧好的面团揉匀
  • 第九步:揉匀后分成面剂按扁
  • 第七步:再倒入生抽、色拉油调匀
  • 第三步:将韭菜摘洗干净,控干水分后切成细末
  • 第四步:鸡蛋炒熟后切碎
  • 第六步:将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油
  • 第十步:擀成面皮后,将馅料放在面片的一边
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜盒子 。。

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