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韭菜炒生蚝

菜谱编号:331-491
韭菜炒生蚝是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒生蚝”。
韭菜炒生蚝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生蚝炒韭菜是一款快手菜,鲜香滑嫩。

韭菜炒生蚝主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
生蚝:6个韭菜:130克
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
葱:适量花椒粉:适量
胡椒粉:适量鸡粉:适量
美极鲜味汁儿:适量盐:适量
淀粉:适量--

韭菜炒生蚝的做法步骤

  • 第十一步:勾芡
  • 第三步:葱姜蒜备用
  • 第十二步:调入美极鲜味汁儿
  • 第二步:韭菜切段
  • 第十步:调入一丢丢美极鲜鸡粉(或不加保持原味)
  • 第七步:油热,放入葱姜蒜花椒粉爆香,放入韭菜
  • 第一步:准备食材
  • 第五步:调入淀粉
  • 第九步:快速翻炒均匀
  • 第八步:放入生蚝
  • 第四步:生蚝用工具撬开,取出蚝肉。
  • 第六步:生蚝的汁水不要倒掉哦
  • 韭菜炒生蚝做法技巧/窍门/补充说明:

    生蚝及汁水入锅后要快速翻炒,断生即可

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:生蚝韭菜

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