剁椒芋头
剁椒芋头是【恩泽妈咪】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒芋头”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小芋头：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：适量 | 姜片：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
剁椒芋头的做法步骤
剁椒芋头做法技巧/窍门/补充说明：
芋头、山药汁弄到手上，发痒怎么办？
1、去皮的时候，戴上一次性的手套或者可以套上朔料袋。这样就可以避免了。
2、倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。
3、当双手因刮芋头、山药皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。
4、当双手因刮芋头、山药皮而发痒时，用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。
5、因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。
6、用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手。即可止痒。
7、不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，可以止痒。
答配菜谱：芋头与剁椒的做法