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剁椒芋头

菜谱编号:074-720
剁椒芋头是【恩泽妈咪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒芋头”。
剁椒芋头
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小芋头:适量--
辅助料用量
剁椒:适量姜片:适量
鸡精:适量--

剁椒芋头的做法步骤

  • 第四步:煮开后,挖入适量的剁椒拌匀,盖上锅盖中火煮至芋头烂透,你接受的口感;
  • 第三步:加入清水,盖上锅盖煮;
  • 第五步:放点鸡精调味,大火收汁即可。
  • 第二步:锅中热油,爆香姜片,放入芋头,加点盐翻炒1分钟左右;
  • 第一步:芋头去皮后,对半切
  • 剁椒芋头做法技巧/窍门/补充说明:

    芋头、山药汁弄到手上,发痒怎么办?
    1、去皮的时候,戴上一次性的手套或者可以套上朔料袋。这样就可以避免了。
    2、倒点醋在手中,搓一搓再削皮,芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口,就不可以使用这个方法。
    3、当双手因刮芋头、山药皮而发痒时,若将双手放在炉火上方略烤一下,即可止痒。但使用此法时,须注意别灼伤手皮。
    4、当双手因刮芋头、山药皮而发痒时,用脸盆盛些清水,加入少许食醋,搅拌均匀后用来洗手,也可止痒。
    5、因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时,可先用清水冲洗,然后抹干水渍,搽上一点风油精并加以轻轻擦拭,痒感即除。
    6、用肥皂洗手,然后擦些白酒在手上,让其自己挥发,挥发后再用肥皂洗手。即可止痒。
    7、不小心接触皮肤发痒时,涂抹生姜,可以止痒。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:芋头剁椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒芋头。

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