当前位置:首页 > 菜谱大全 > 汉堡包

汉堡包

菜谱编号:075-11
汉堡包是【翔乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汉堡包”。
汉堡包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常经典的汉堡包

汉堡包主厨:翔乐

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:150克汉堡胚子:2个
辅助料用量
鸡蛋:2个面包糠:100克
葱末:1匙盐:1/2匙
料酒:1匙生菜:适量
西红柿:适量姜末:1匙

汉堡包的做法步骤

  • 第七步:把一盘沸腾的水放进烤箱底部,再预热烤箱至180度,这样烤箱中积攒了大量的水蒸气,烤出的面包组织湿润松软。放在中间的一层,上下火烘焙20分钟。
  • 第八步:时间到出炉放凉,一个个光滑圆滚的汉堡面包就做好了。
  • 第三步:在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
  • 第六步:再整形成球形,第二次发酵到2倍大,表面涂蛋液,撒上熟芝麻。
  • 第二步:将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。
  • 第四步:还有面包的做法:
    高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g,揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大。
  • 第五步:分成6块面团,滚圆松弛15分钟。
  • 第一步:将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
  • 汉堡包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【翔乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的汉堡包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜