黑木耳丝瓜
黑木耳丝瓜是【舌尖上的感觉】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
丝瓜,含有防止皮肤老化的b族维生素,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白细嫩,是不可多得的美容佳品,享有“美人水”美称。同时,女同胞多吃丝瓜对月经不顺,还具有一定的调理作用。
黑木耳,有着“素中之荤”和“素中之王”的美誉。它有着丰富的植物胶原成分,具有较强的吸附作用,对于无意食下的难以消化的东西似如头发、木渣、沙子、金属屑等也具有溶解与氧化作用。所以说黑木耳是人体的清道夫,当之无愧!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑木耳:100克 | 丝瓜:400克 |
辅助料用量 | |
鲜红椒丝:几根 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
酸:适量 | 葱:适量 |
味精:少许 | -- |
黑木耳丝瓜的做法步骤
黑木耳丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1、鲜红椒要最后放,只是起到点缀的作用,放早了,颜色就次了。
2、黑木耳,在冰箱里冷藏后取出吃起来有脆脆的感觉