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咖喱土豆鸡饭

菜谱编号：075-883

咖喱土豆鸡饭是【丹妮妮】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆鸡饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天气热，懒得下厨房，再热也得吃饭呀，名以食为天，俗话说：一顿不吃饿得慌，在这炎炎的夏季，不妨来道既简单又有营养，又不失美味的快餐，咖喱土豆鸡饭，上班族的快手菜，来吧，一起跟我动手做起来吧，

咖喱土豆鸡饭主厨：丹妮妮

第三步：鸡块凉水下锅，水开后，撇去浮沫，捞出洗净。

第九步：煮10分钟后，加入适量的盐，黄酒，一块咖喱块，继续煮。

第八步：翻炒均匀，加入热水，没过鸡块，小火煮10分钟。

第一步：准备好材料：土豆切滚刀块洗去上面的淀粉，洋葱，胡萝卜均切块。

第十步：煮至想要的浓稠感觉即可。

第六步：接着下入土豆块和豌豆继续煸炒。

第十一步：配上白米饭，既营养又美味的咖喱鸡饭就做好了，是不是很简单啊。

第七步：最后下入鸡肉块。

第五步：再把香菇胡萝卜下入煸炒。

第二步：琵琶腿洗净，剁成块，用黄酒，生抽，盐腌渍半个小时。

第四步：锅中放油烧热，加入洋葱块煸炒出香味。

咖喱土豆鸡饭做法技巧/窍门/补充说明：

1、鸡肉之前已经焯过，所以再煮的时间大概10多分钟就可以了。口感会很嫩。
2、没有放葱，放了洋葱会更香的。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：土豆咖喱

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