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咖喱土豆饭

菜谱编号：025-684

咖喱土豆饭是【锦色琉璃】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近的土豆很糯，最适合做这样的土豆咖喱饭，相信大人和小孩都会喜欢的！

咖喱土豆饭主厨：锦色琉璃

第二步：红柿子椒切成小片。

第七步：将米饭放在碗中，用勺子压紧。

第三步：锅底放油，将土豆翻炒均匀。

第八步：将碗扣在盘子上，用咖喱汤汁倒在半边米饭上，周围倒土豆和红椒即可。

第六步：倒入少量淡奶油，调入适量食盐，搅拌均匀后，小火焖煮十分钟。

第五步：撒入咖喱粉，翻炒均匀后兑一碗开水。

第四步：土豆变软时，放红椒，翻炒均匀。

第一步：将土豆削皮洗净切成小块。

咖喱土豆饭做法技巧/窍门/补充说明：

放淡奶油可以让味道更香浓，也可以用牛奶代替。

相关食材：土豆咖喱

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