胡萝卜土豆咖喱牛肉包子
胡萝卜土豆咖喱牛肉包子是【27殿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜土豆咖喱牛肉包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红萝卜，咪咪甜，看都看都要过年～
这是我小时候经常唱的一句童谣，天气越来越冷了，离年也近了～也到了吃萝卜的季节了～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：450克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：200克 | -- |
胡萝卜土豆咖喱牛肉包子的做法步骤
胡萝卜土豆咖喱牛肉包子做法技巧/窍门/补充说明：
1·做咖喱的时候，如果不喜欢奶味可以把牛奶用热水替换，喜欢椰奶味的可以把牛奶换成椰汁。
2·牛肉喜欢软烂的口感可以先清水把牛肉炖软了再进行咖喱的炖煮。
3·包包子的话，蔬菜，牛肉尽量切小块些，如果单纯的吃咖喱饭之类的，就可以大块些。
4·面皮的酵母最好用温水化开，这样更容易控制，水不要太热了，以免把酵母烫熟了，会酸味。
5·发酵的时候，如果天气太冷，可以在烤箱下层放一碗开水，把面团放上面进行发酵。