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蘑菇尖椒炒鸡蛋

菜谱编号:405-548
蘑菇尖椒炒鸡蛋是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇尖椒炒鸡蛋”。
蘑菇尖椒炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常小炒,食材常见,做法简单,美味下饭

蘑菇尖椒炒鸡蛋主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蘑菇:适量尖椒:一个
青椒:一个鸡蛋:两个
生抽:两勺醋:一勺
盐:适量淀粉:适量
葱:适量--
辅助料用量
植物油:适量--

蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 第七步:葱切圈,放入锅中翻炒
  • 第五步:捞出放入清水中,然后攥干水份放入盘中
  • 第十三步:加入鸡蛋
  • 第一步:尖椒切菱形片
  • 第十步:加入一勺醋翻炒
  • 第八步:放入蘑菇翻炒
  • 第十五步:成品图。
  • 第十一步:加入适量盐翻炒
  • 第二步:青椒切小块
  • 第六步:鸡蛋打散调匀,锅中放入适量植物油,放入蛋液凝固成形,然后铲成小块盛出待用
  • 第十四步:倒入淀粉汁,大火烧开,翻炒均匀关火出锅
  • 第十二步:加入青椒尖椒翻炒
  • 第九步:加入两勺生抽翻炒
  • 第三步:蘑菇洗净,用手撕成小片
  • 第四步:锅中放入适量清水,放入蘑菇烧开
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋尖椒蘑菇

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