蚝油杏鲍菇
蚝油杏鲍菇是【九州逍遥】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇：又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：两根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鲍汁：适量 |
| 白糖：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 姜蓉：适量 | 蒜蓉：适量 |
蚝油杏鲍菇的做法步骤
蚝油杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1：杏鲍菇味美丰厚，各类人群均可食用
2：杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；
即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，
答配菜谱：杏鲍菇与蚝油的做法