煎红杉鱼
煎红杉鱼是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎红杉鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红杉鱼，又叫红哥鲤，是咸水鱼，肉质厚实，刺少，可以清蒸，焖煮，香煎，特别是煎至金黄，皮焦肉嫩很鲜甜的。我们一般喜欢香煎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红杉鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒸鱼豉油：适量 | -- |
煎红杉鱼的做法步骤
煎红杉鱼做法技巧/窍门/补充说明：
蒸鱼豉油比较淡口，味道也比较鲜。可以增加鱼的鲜味。