红烧剥皮鱼
红烧剥皮鱼是【cissey】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧剥皮鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
剥皮鱼,顾名思义剥了皮的鱼,小时候常吃,觉得剥皮鱼的肉很紧实,有嚼头,如今在菜市场,剥皮鱼的行情可是一路飙升啊,今天这么小两条,差不多20块钱,贵啊~~~
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
剥皮鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 蒜:适量 |
干辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
胡椒粉:适量 | 糖:适量 |
醋:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 料酒:适量 |