玫瑰花卷

第三步：揉成软硬适中面团，包上保鲜膜进行发酵。

第七步：将5片面片如图层层压叠。

第十二步：大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸15分钟。关火，3分钟后揭盖出锅。

第一步：酵母溶于温水中，静置5分钟。

第二步：面粉盆中加奶粉、白糖拌匀，分次加入酵母水。

第十步：边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状。

第十一步：将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟。

第六步：面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

第八步：由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷。

第四步：发酵至原来的1·5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。

第九步：用筷子在面卷中线位置往下轻压。

第五步：面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。