抹茶双色奶香馒头
抹茶双色奶香馒头是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶双色奶香馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好久没蒸馒头花卷了有点手生,看到各位同学蒸的各种各样的刀切馒头,我真的有点不好意思发日志了。不过已经报名参加活动了,只好硬着头皮献丑了。俺蒸的这锅抹茶双色馒头,由于在添加抹茶粉时,揉面的功夫不够。蒸出的馒头抹茶部分有些气泡,影响了馒头整体的美观了。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 牛奶:220克 |
辅助料用量 | |
即发酵母:5克 | -- |
调味料用量 | |
糖:10克 | 抹茶粉:10克 |
抹茶双色奶香馒头的做法步骤
抹茶双色奶香馒头做法技巧/窍门/补充说明:
面片要尽量擀成薄厚均匀,为了切面更漂亮,面团要和的硬一些。