玉米排骨汤－－－粗粮细吃提高营养

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

玉米----粗粮细吃提高营养

玉米的吃法很多，如嫩玉米上市时，每天啃一个“煮棒子”最为理想。玉米中含有较多的纤维素，它能促进胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，并可把有害物质排出体外，从而对防治直肠癌有重要作用。

玉米，这种廉价的粗粮，却备受青睐，已成为一种热门的保健食品。这是因为，近年来，科学家们发现了玉米的新价值，发现它对现代文明病的高血压、动脉硬化、冠心病、癌症等均有良好的防治作用。

玉米排骨汤

先备好玉米及排骨，

方法：

1、玉米两球切块，排骨1根切段，姜片适量。

2、将排骨冼净和玉米同进放进电压锅里，

3、加入适量的清水，加点盐和姜片，

4、盖好锅盖，调至排骨档，高压15分钟，

5、冷却端出撒上葱花即成。

不加任何调料，清淡好味道，营养美食。

玉米排骨汤－－－粗粮细吃提高营养主厨：水青青