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家常小炒——香肠炒蒜薹

菜谱编号:076-900
家常小炒——香肠炒蒜薹是【豆豆的美食之旅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒——香肠炒蒜薹”。
家常小炒——香肠炒蒜薹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里还有好多好多香肠和腊肉,得好好消耗了

家常小炒——香肠炒蒜薹主厨:豆豆的美食之旅

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香肠:一截蒜薹:适量
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
鸡精:适量生抽:适量
十三香:适量--

家常小炒——香肠炒蒜薹的做法步骤

  • 第四步:锅里放入葱丝炸至葱丝焦黄捞出不要(我家难得用葱啊)
  • 第二步:香肠下锅煮二十分钟左右至九成熟
  • 第三步:香肠切片待用
  • 第八步:炒香肠时香肠提前煮制避免炒出来的香肠过干口感不好
  • 第五步:下入洗净切好的蒜薹大火翻炒
  • 第一步:先把香肠和腊肉浸泡数小时以免过咸,如果是放的不是很久的香肠就不用泡了
  • 第七步:倒入香肠片炒匀,加十三香调味,加鸡精调味即可出锅
  • 第六步:加入适量的生抽继续翻炒
  • 相关食材:香肠蒜薹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常小炒——香肠炒蒜薹。

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