第六步：加入开水没过猪蹄，水开后倒入黄豆，继续大火煮开。
第八步：焖好后，大火收汁即可。
第一步：将新鲜的猪蹄放入锅中加冷水大火烧开。
第五步：倒入猪蹄并加入酱油 料酒 盐 糖 鸡精 醋翻她均匀。
第二步：把开锅的猪蹄连同锅一起移到水池中开冷水冲洗，把血水 杂质 未剔除干净的猪毛收拾干净。
第三步：清洁干净的猪蹄和泡好的黄豆备用。
第四步：开火将锅烧热，倒入50克油 放入切好的大料，煸她出香味。
第七步：用勺子撇除浮脉，转小火焖90分钟。
红烧黄豆猪蹄
红烧黄豆猪蹄是【momoliku】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧黄豆猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
那个女人不想永葆青春，想法保住渐渐减少乃至消失的雌激素，此乃“王道”
大豆含有丰富的植物性雌激能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
而肥美的猪蹄含有大量的胶原蛋白，这两种食材组合在一起就是美容养颜的必胜法宝
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：1000克 | 黄豆：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 桂皮：适量 | 八角：适量 |
| 辣椒皮：适量 | 盐：20克 |
| 糖：10克 | 鸡精：10克 |
| 酱油：50克 | 料酒：100克 |
| 醋：50克 | 食用油：50克 |