第二十二步:在表面撒上芝麻,烤箱预热,180℃烤25分钟左右即可
第十七步:同样沿长边卷起,重复擀开卷起一次
第五步:小火将水收干,注意要不停搅拌以免糊锅
第六步:把水油皮的所有材料加到一个盆中
第十一步:将油酥放在水油皮上
第二十一步:烤盘铺油纸,放入面团,在表面刷两次鸡蛋液
第三步:将绿豆沙再倒回锅中
第十五步:卷好后旋转90度
第十八步:卷起后压扁,擀圆
第二十步:整圆,收口向下
第十九步:包入绿豆馅
第八步:把油酥皮的材料加入另一个盆中
第十六步:再次擀开
第二步:放入食品处理機里面打磨成绿豆沙,也可以省略此步
第十四步:将面皮沿长边卷起
第十三步:将面团擀成长条
第一步:绿豆加水煮半个小時,直到煮烂
第四步:加入黑芝麻和砂糖
第十二步:用水油皮包住油酥,收口向上
第七步:揉成光滑的面团
第十步:把油酥皮和水油皮室温松弛30分钟,各分成大小均匀的9个面团(个数可自行调整)
第九步:揉成油酥面团