绿豆酥

第二十二步：在表面撒上芝麻，烤箱预热，180℃烤25分钟左右即可

第十七步：同样沿长边卷起，重复擀开卷起一次

第五步：小火将水收干，注意要不停搅拌以免糊锅

第六步：把水油皮的所有材料加到一个盆中

第十一步：将油酥放在水油皮上

第二十一步：烤盘铺油纸，放入面团，在表面刷两次鸡蛋液

第三步：将绿豆沙再倒回锅中

第十五步：卷好后旋转90度

第十八步：卷起后压扁，擀圆

第二十步：整圆，收口向下

第十九步：包入绿豆馅

第八步：把油酥皮的材料加入另一个盆中

第十六步：再次擀开

第二步：放入食品处理機里面打磨成绿豆沙，也可以省略此步

第十四步：将面皮沿长边卷起

第十三步：将面团擀成长条

第一步：绿豆加水煮半个小時，直到煮烂

第四步：加入黑芝麻和砂糖

第十二步：用水油皮包住油酥，收口向上

第七步：揉成光滑的面团

第十步：把油酥皮和水油皮室温松弛30分钟，各分成大小均匀的9个面团（个数可自行调整）

第九步：揉成油酥面团