绿豆馅冰皮月饼
绿豆馅冰皮月饼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆馅冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中秋节来了,看大家都在做月饼,也想做些应个景。
只是不喜欢吃高糖高油的月饼,就做些冰皮月饼吧----。
馅是绿豆馅,也是自己做的,糖放的少,吃起来就没有那么多顾虑了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:一天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
大米:120克 | 糯米:150克 |
淀粉:80克 | 绿豆:400克 |
辅助料用量 | |
油:100克 | 糖:170克 |
手粉:适量 | 蜂蜜:80克 |
芝麻油:适量 | -- |
绿豆馅冰皮月饼的做法步骤
绿豆馅冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·自己做的冰皮,时间长了会变硬,建议尽早吃完,如果发硬,放入微波炉叮一下即可·
相关食材:绿豆