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家常土豆炖排骨

菜谱编号:077-448
家常土豆炖排骨是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常土豆炖排骨”。
家常土豆炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这一款好吃的家常菜一直是百吃不厌,简单的做法,家的味道,一起来尝尝吧······

家常土豆炖排骨主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克--
辅助料用量
土豆:3个--
调味料用量
老抽:适量花椒:适量
大蒜:适量(或大葱)盐:适量

家常土豆炖排骨的做法步骤

第二步:锅里放水,把排骨放入焯去血末。

家常土豆炖排骨做法第二步骤

第八步:再约炖10分钟,土豆熟透,加味精调味即可。

家常土豆炖排骨做法第八步骤

第九步:透着家的温暖的家常排骨就OK了····

家常土豆炖排骨做法第九步骤

第六步:翻她一下,放入开水,大火烧开,放盐,改小火炖40分钟。

家常土豆炖排骨做法第六步骤

第七步:到入土豆块,再约炖10分钟。

家常土豆炖排骨做法第七步骤

第四步:锅里放油,下入花椒·姜·大蒜煸香。

家常土豆炖排骨做法第四步骤

第一步:排骨剁块,土豆去皮备用。

家常土豆炖排骨做法第一步骤

第五步:下入排骨她2分钟,到入老抽。

家常土豆炖排骨做法第五步骤

第三步:焯好的排骨洗净,土豆切块,各种调料备用。

家常土豆炖排骨做法第三步骤
家常土豆炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

1·买排骨·大猪的排骨炖出来会比小猪的排骨好吃。
2·排骨焯水主要是去腥和去掉排骨上脏物。

相关食材:排骨土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常土豆炖排骨。

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