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#团圆饭#牛排骨炖土豆

菜谱编号：395-604
#团圆饭#牛排骨炖土豆是【一溪月】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#团圆饭#牛排骨炖土豆”。
#团圆饭#牛排骨炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

微辣，咸鲜。牛排软烂，土豆粉糯。

#团圆饭#牛排骨炖土豆主厨：一溪月

菜式制作特点
口味：微辣工艺：炖
耗时：一小时难度：简单
菜谱主材料
牛排骨：适量西红柿：一个
辅助料用量
玉米油：适量花椒：适量
八角：2个干红辣椒：适量
草果：适量香叶：适量
亨氏烧烧酱：适量盐：适量
老抽：适量生抽：适量

#团圆饭#牛排骨炖土豆的做法步骤

  • 第七步：锅内适量油烧热，姜片，香叶，八角，花椒，草果，干红辣椒炒香。
  • 第六步：土豆去皮切滚刀块。
  • 第十步：加足量的开水，适量盐，生抽调味。
  • 第一步：牛排骨适量。
  • 第二步：改刀切块。
  • 第十四步：成品。
  • 第五步：捞出，温水洗去血沫。
  • 第十一步：一个蕃茄块，大火煮开，转中小火炖煮一个小时。
  • 第三步：冷水下锅，放几片姜。
  • 第十二步：大火收汁，关火盛盘。
  • 第八步：绰好的牛排放入翻炒几下。
  • 第九步：适量老抽，翻炒均匀。
  • 第四步：:开锅再煮10分钟。
  • 第十三步：成品。
    • 菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐
    相关食材：排骨牛排土豆
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