当前位置:首页 > 菜谱大全 > 创新版紫菜包饭

创新版紫菜包饭

菜谱编号:077-887
创新版紫菜包饭是【新月2011】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创新版紫菜包饭”。
创新版紫菜包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寿司一直是在最近的烹饪计划中的,只是比原定的时间提前了两天。原定今天是发“卤三味”,哪知牛腩让我用电蒸锅卤的时候过长,肉已经酥烂,一碰就成肉松的感觉,忽然灵机一动,干脆拌和米饭中,做成紫菜饭团岂不妙哉呢!于是呼就有了“创新版紫菜包饭”。亲们,一定得发扬我这种创新精神啊,绝不浪费任何有用的食材!

创新版紫菜包饭主厨:新月2011

菜式制作特点
口味:清淡工艺:调味
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白米饭:适量乌米饭:适量
辅助料用量
牛肉松:适量紫菜:适量
黄瓜:适量双汇肉花肠:适量
芝麻肉松:适量--
调味料用量
六月鲜酱油:适量盐:适量
糖:适量味精:适量
香油:适量白胡椒:适量
李锦记甜面酱:适量醋:适量

创新版紫菜包饭的做法步骤

  • 第十步:完工
  • 第五步:芝麻肉松
  • 第一步:调料全家福
  • 第八步:借助卷帘将下端粘合
  • 第二步:原本的卤味,鸡蛋飘过哈!只看牛肉啊!
  • 第十四步:成品图!
  • 第七步:米饭平铺在紫菜上,上端稍留些空余,以便最后的粘合。米饭直接用“爪子”的哈,1/4处洒上肉松,黄瓜,肉花肠
  • 第三步:米饭与肉松调料拌匀
  • 第十三步:创新版紫菜包饭出炉了,淡淡的酱香伴着牛肉的香味,是不是别具一格呢?
  • 第九步:打开卷帘,将饭团移至卷帘最下端,往上粘合
  • 第十二步:装盘
  • 第四步:黄瓜,肉花肠切成丝备用
  • 第十一步:切段
  • 第六步:紫菜
  • 创新版紫菜包饭做法技巧/窍门/补充说明:

    关于米饭:我原来有用过全部的大米做的寿司,刚吃时味道还是不错,但是第二天食用时就会发硬,这与我这儿大米的品种有关系,所以这次的米我在原来的基础上加了江南的乌米。(乌米就是粘米加入天然的一种草染色而成)。无论是当天食用还是隔天放入冰箱不再有原来硬的情况了!
    关于调料:我原本就钟情于中国的“油盐酱醋”,加上这次牛肉松的意外邂逅,寿司醋,白糖之类更是没有用武之地啦!!!
    水平有限,恳请亲们批评指教哈!

    相关食材:紫菜

    创新版紫菜包饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【新月2011】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的创新版紫菜包饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜