日式抹茶冰淇淋

第三步：40克砂糖与蛋黄混合搅拌呈淡黄色。

第一步：制冷桶入冰箱冷冻室冷冻12小時以上。

第十一步：搅拌好的冰淇淋浆入冰箱冷冻2小時定型即可。

第二步：将40克砂糖、抹茶粉混合均匀。

第七步：抹茶奶液倒入蛋黄液中，搅拌均匀。

第五步：小火不停搅拌煮至微沸，离火。

第四步：淡奶油与牛奶倒入锅中混合均匀。

第八步：将奶糊液倒回锅中，微火边加热边不停划圈搅拌，以免粘锅。

第十步：将放凉的奶糊倒入制冷桶中，启动开关，搅拌30分钟。

第六步：冲入抹茶糖粉中搅匀，放置温热。

第九步：待奶糊变稠，可以划出线，关火。