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日式烧果子

菜谱编号:058-764
日式烧果子是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式烧果子”。
日式烧果子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道,尤其是那种很萌的烧果子,小鸡形状的、小猫咪的,不如我们就来自己做来看吧,就像儿时捏橡皮泥O(∩_∩)O

日式烧果子主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
炼乳:99克低筋面粉:99克
蛋黄:12克--
辅助料用量
红豆馅:适量--

日式烧果子的做法步骤

第三步:拌匀成面团,放入冰箱冷藏30分钟以上。

日式烧果子做法第三步骤

第一步:炼乳中加入蛋黄搅拌均匀。

日式烧果子做法第一步骤

第七步:捏出嘴巴的形状。

日式烧果子做法第七步骤

第五步:取一份面皮包入馅料,收紧收口朝下。

日式烧果子做法第五步骤

第八步:烤箱预热170度,烘烤15分钟左右上色即可。

日式烧果子做法第八步骤

第二步:加入过筛的低粉和泡打粉。

日式烧果子做法第二步骤

第四步:冷藏后的面团分割成25g一个,馅料分成35g一个。

日式烧果子做法第四步骤

第九步:稍晾凉用加热的烙铁画出眼睛、翅膀装饰。

日式烧果子做法第九步骤

第六步:双手用虎口处捏成身形。

日式烧果子做法第六步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的日式烧果子。

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