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黑米薏米仁红枣粥

菜谱编号:078-021
黑米薏米仁红枣粥是【fhqlhua】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米薏米仁红枣粥”。
黑米薏米仁红枣粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑米、薏米的养颜养生的功效已经被很多人熟悉,如何煮出一碗可口的营养粥品,请看小编为你讲述。

黑米薏米仁红枣粥主厨:fhqlhua

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黑米:100克意米:50克
辅助料用量
莲子:50克红枣:50克

黑米薏米仁红枣粥的做法步骤

  • 第二步:取薏米适量,淘干洗净,浸泡六小时以上备用。
  • 第五步:将所有洗净浸泡好的备料下锅,用漏勺把锅里泡沫捞去。开足马力,启动。
  • 第一步:取黑米挑干杂质,洗净,浸泡六小时以上待用。
  • 第三步:取莲子适量清洗干净,浸泡六小时以上备用。
  • 第六步:煮至九成熟,加入适量冰糖。
  • 第四步:取红枣适量洗净,浸泡四小时以上备用。
  • 黑米薏米仁红枣粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、所列炊具选其中之一即可,当然,如果你想煮的时间短一点,也可以先用高压锅压一下,再用锅煲。我煮了大概两个小时,两个人两餐的量。
    2、为了节约煮的时间,尽可能的浸泡时间长一点,煮的过程中尽量不要离开,要常翻动,以免糊锅。同时,开了就容易浦出来,所以要开着锅煮。
    3、老年人尽量少吃糖,所以,只要有点甜味即可,冰糖不能放太多。
    4、粥煮好,如果觉得太稀的话,可以倒出来做冰棍,相当的不错噢。

    相关食材:红枣黑米薏米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑米薏米仁红枣粥。

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