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咳嗽的终结者===川贝蒸梨

菜谱编号:078-043
咳嗽的终结者===川贝蒸梨是【笨笨小人家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咳嗽的终结者===川贝蒸梨”。
咳嗽的终结者===川贝蒸梨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近感冒病毒很猖獗,偶家那个馋猫不小心中招了,都好几天了,还是咳的厉害,听说川贝蒸梨蛮好用的,俺就想着试试吧。谁晓得现在居然不是吃雪梨的季节,在超市里好不容易找到卖雪梨的了,买了两个,表面看着白白的,谁知道回来一切开里面居然是黑的,气死额了。于是又去水果超市卖,人家说现在没有雪梨,只有皇冠梨,那额只好买这个啦,试试吧。

蒸的过程也出现了点小插曲,额以往蒸梨都不再放水,这次开始也是,可是快蒸好的时候发现,有点粘稠,没怎么出水,额又加里点水,哎,还真是一波三折呀,但愿效果很好,也不枉费我的折腾。

咳嗽的终结者===川贝蒸梨主厨:笨笨小人家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
皇冠梨:一个川贝粉:10克
辅助料用量
冰糖:适量水:适量

咳嗽的终结者===川贝蒸梨的做法步骤

  • 第三步:再加入剩下的梨,盖在上面,加适量水,上屉蒸
  • 第一步:原料图
  • 第四步:小火蒸一个小时
  • 第二步:梨去皮切小丁,放入四分之三,然后放入川贝粉和冰糖
  • 咳嗽的终结者===川贝蒸梨做法技巧/窍门/补充说明:

    笨笨唠叨两句:1千万不要像我,不放点水会粘稠的。
    2川贝为了更好吸收,建议用料理机磨成粉。

    相关食材:川贝

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