韭菜炒鸡蛋 。
韭菜炒鸡蛋 。是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋 。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜炒鸡蛋是一道大众的快手小炒
在没有胃口的炎炎夏季，很诱人食欲
此菜黄绿相间，色泽协调美观，韭菜鲜嫩，蛋香浓郁
韭菜含有丰富的维生素A、B12、C及钙、铁、磷等
还含有较多的纤维素，营养很丰富，但肠胃不好者要少食用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 黑胡椒粉：少许 |
韭菜炒鸡蛋 。的做法步骤
韭菜炒鸡蛋 。做法技巧/窍门/补充说明：
1：韭菜洗净后要沥干水分
2：倒入蛋液后不要立即用铲子铲，而是煎至两面凝固后再铲开
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法